"Best-gift" интернет-магазин
+380 (93) 507-79-79+380 (67) 422-50-22
Витрина
Контакты
"Best-Gift"
Менеджер
Украина, Киев, Киев, самовывоза нет на карте
Пн-Пт 10:00 - 19:00 Сб 10:30 - 14:00 без перерывов;
Вс выходной

Размягчитель мяса Тендерайзер

ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
165 грн
Нет в наличии
Сообщить о наличии
Перезвоните мне
Контактная информация
Менеджер: Ксения Трофимчук
Адрес: Украина, Киев, Киев, самовывоза нет
Skype: kisysha1
Написать компании

Описание

Производитель: Китай

Цвет: Белый

В упаковке: 200 мл.

 Разрыхленное при помощи тендерайзера мясо гораздо лучше  сберегает вкусовые качества, оставаясь при жарке нежным и  сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются менее, чем при отбивании кухонным молотком, а соединительные ткани, напротив, наиболее разрушаются. Помимо всего этого, тепловые волны  легче проходят через ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается гораздо быстрее и равномернее.
Описание ручного тендерайзера:
Тендерайзеры или рыхлители мяса служат на профессиональной кухне ресторанов, столовых и кафе.
 — Главным предназначением тендерайзера – максимально разрушить соединительные ткани, что ускорить процесс его приготовления и значительно сзкономить время.
 — Разрыхленное тендерайзером мясо, сохраняет вкусовые качества, оставаясь сочным и мягким при жарке. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.
 — Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий на поверхность куска мяса наносятся насечки в виде бороздок. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.
 — Тендерайзер легко моется.
 — Тендерайзер сокращает время работы на 40%.
 — Тендерайзер ручной применяется для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.
 — Конструкция из пластика с одним рядом из 16 лезвий из нержавеющей стали.
 — Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой.
Технические характеристики ручного тендерайзера:
— лезвия – нержавеющая сталь
— цвет – белый
— Количество лезвий — 21 шт.
— Габаритные размеры, мм — 190 x 50 мм

Характеристики

ПроизводительКитай (Под Тайвань)
Страна производстваКитай
Материалметалл
Ручкапластиковая
Особенностибез особенностей
Цветбелый

Отзывы

Пока нет отзывов
Товар представлен в каталоге Zakupka.com (Молотки для мяса, тендерайзеры)
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх